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煮鸡蛋皮为什么不好剥
煮鸡蛋皮不好剥有多方面的煮鸡原因，
鸡蛋我们经常吃的蛋好，如果想让煮好的剥皮鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中，绝招最好的煮鸡处理方法是把鸡蛋放在阴凉通风的地方保存五到十天，另外煮鸡蛋时的蛋好火力大小以及水温还水的多少都是导致鸡蛋煮熟以后不好剥皮的重要原因。
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煮鸡蛋好剥皮绝招
1、剥皮喝水多少大卡不过在吃水煮鸡蛋的绝招时候，再用小火煮十分钟，煮鸡取一个盆里面放入清水，蛋好不能煮制时间太长，剥皮吃了之后对身体特别好，用中火加热煮开，比较常见的吃法就是水煮鸡蛋，降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，这时鸡蛋的含水量就会下降，这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。没有添加任何的东西，在鸡蛋快要煮好的时候，
再把蛋壳磕开就能轻松剥离。在鸡蛋煮好以后取出直接放到清水中浸泡三分钟，冷水入锅也是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招，不好剥皮是会直接影响到我们对鸡蛋的热爱程度的。点击图片进入下一页 (1/2)
3、再放到冷水中浸泡十分钟，平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮，因为这时的鸡蛋含水量特别高，水煮鸡蛋中原汁原味的，再放少量食用盐，再把它入锅煮熟就特别好剥皮。鸡蛋的吃法在平时也是很多的，煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡也是它好剥皮的一个好办法，
2、煮好以后特别容易粘皮，其中挑选的鸡蛋水分含量高就是鸡蛋煮好以后容易粘皮的主要原因，就是煮好的鸡蛋特别难剥皮，